Апетитні курячі сердечка

Загрузка...

861f2dde2bbad7cdf6a0b39c5523b28c Апетитні курячі сердечка
Це дуже корисний, навіть можна сказати незамінний субпродукт у період активного росту. Курячі серця рекомендуються споживати під час вагітності, а також вони не менш корисні і для дітей, і для підлітків. Звичайно ж, їх можна і треба споживати всім без вікових обмежень

    Інгредієнти:

  • курячі серця 0,5 кг
  • цибуля ріпчаста 1 шт
  • томатна паста 100 гр
  • вершки 100 мл
  • сіль 1 ч. ложка
  • вода 1 стакан
  • свіжа або сушена зелень
  • часник
  • масло

Як приготувати курячі сердечка

Насамперед потрібно ретельно промити серця.

5c890c440204d071d78e89b38f6a59f7 Апетитні курячі сердечка

Потім слід відокремити від них білу частину, включаючи аорти.

f3a8d055c31be0ef0d6e449920a249fd Апетитні курячі сердечка

Ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками. Використовувати можна як червоний, так і білий.

73d6f7664f289cbdae560b3148a3db77 Апетитні курячі сердечка

На сковороду налити невелику кількість рослинної олії, приблизно одну столову ложку. Злегка обсмажити цибулю і викласти сердечка.

2c1dc2e404a1416cf6ae0175358c9fb9 Апетитні курячі сердечка

Тушкувати під кришкою на невеликому вогні, при цьому періодично помішувати, протягом 15 хвилин.

Далі будемо готувати соус!
А для цього нам потрібно 100 грамів томатної пасти і 100 мл. вершків

c7ffdedaa347e0fc0cd497374977111e Апетитні курячі сердечка

З’єднайте їх в одну глибоку посуд і змішати до однорідності.

103c5454c2a38a32c79447c072179f02 Апетитні курячі сердечка

Готовий соус налити на сковороду, налийте 1 склянку теплої води.

4bbc0e8de9f7aae570a74cdf0ad306f0 Апетитні курячі сердечка

Грунтовно все перемішайте. Потім посоліть за смаком.

14121129e7e9ac4da8bf6509b4c0d012 Апетитні курячі сердечка

Додайте сушених трав і інших прянощів.

3cc548542ca8c8f120441362a2f361a0 Апетитні курячі сердечка

Далі, тушкуйте під кришкою близько півгодини!

2b816bb78c295f67db757abbab337a5c Апетитні курячі сердечка

До цього часу соус повинен увариться і придбати насичений апетитний колір. Якщо виявиться, що сердечка ще не готові, а соус густоватый, то можна додати ще трохи теплою, а краще гарячої води.

36731da0d15bf441830a1caf928122ca Апетитні курячі сердечка

До цього делікатесу, як курячі сердечка в соусі, для гарніру краще всього підійде картопляне пюре. Так що, поки готується основне блюдо, можна зваріть картоплю і приготувати пюре, рецепт якого знайдете на нашому сайті

593fd26634eb5cec239ba26cd5ab213c Апетитні курячі сердечка

Приємного апетиту!