Фрикадельки з картоплею в духовці простий і смачний рецепт

Загрузка...

Хто не любить поїсти одночасно такі продукти як картопля і м’ясо? Я думаю, таких людей дуже мало. Смачно, ситно, гідно – ось що можна сказати про страву фрикадельки з картоплею в духовці. Перейдемо від слів до справи! Опишемо докладний рецепт і дамо інструкцію з приготування, в якій буде прописано кожен крок.

Фрикадельки з картоплею в духовці

4950558f0d0a98b156fec8fc1a162118 Фрикадельки з картоплею в духовці простий і смачний рецептІнгредієнти

  • Картопля — 1 кг.
  • Фарш (будь за смаком) – 0,5 кг.
  • Сир (твердих сортів) – 50 гр.
  • Помідори – 5 шт.
  • Молоко – 1 стакан 200 гр.
  • Цибуля (ріпчаста, головками) – 1 шт.
  • Масло (вершкове) – 3 ст. лож.
  • Зелень – для прикраси
  • Помідор – 3 шт.
  • Масло (рослинне) – для смаження
  • Сіль – за смаком
  • Улюблені спеції – за смаком

Покрокова інструкція

  • Підготувати цибуля: почистити, порізати і подрібнити м’ясорубкою.
  • Підготувати фарш для фрикадельок: перемішати м’ясо з сіллю, цибулею і улюбленими спеціями.
  • Підготувати картоплю: помити і почистити від шкірки.
  • Покласти овочі в каструлю. Не забути посолити. Включити газ і зварити картоплю.
  • Підготувати пюре: відварну картоплю прокласти вершкове масло і вскипяченное молоко. Перемішати товкачем або блендером.
  • З м’яса зробити кульки і пережарити їх на рослинному маслі. Час смаження – 7 хвилин.
  • Взяти форму для духовки і покласти в нього пюре. Шар повинен бути рівний.
  • На картоплю викласти м’ясні кульки з помідорами, які потрібно порізати на 4 частини. Шматочки помідорів і кульки потрібно чергувати.
  • Натерти сир і посипати картоплю з фрикадельками.
  • Розігріти духовку до 200 градусів.
  • Поставити деко запікатися.
  • М’ясні кульки з картоплею готуються в духовці 20 хвилин. Загальний час приготування: 1 годину 50 хвилин. Кількість порцій – 8-10. Подавати м’ясо-картопляне страву потрібно з зеленню, на красивому блюді.

    ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:  Легкий салат з курячої печінки

    481fd673f6dc8a6301ece3a6c25de3a2 Фрикадельки з картоплею в духовці простий і смачний рецепт

     

    Процес приготування страви можна прискорити. Для цього основні компоненти потрібно підготувати заздалегідь, чи використовувати готові напівфабрикати.

    Досить часто після обідньої або вечірньої трапези залишається картопляне пюре. Його і можна взяти за основу. Фрикадельки можна заготовити заздалегідь і заморозити в морозильній камері холодильника. На блюдо піде набагато менше часу. Фрикадельки в духовці виходять ніжними на смак, а картопля надає страві ситість.

    Готувати м’ясні кульки можна з будь-якого м’ясо. Дуже ніжними вони виходять з курки.

    Безперечною перевагою приготування цієї страви є те, що на деку укладається велика кількість мініатюрних фрикадельок. Значить, у вас обов’язково вийде ситно нагодувати всіх членів сім’ї. А може залишиться небагато для гостей. Встояти перед цим блюдом не можливо.

    Приємного апетиту!

    Загрузка...