Як приготувати картопляне пюре

Загрузка...

7cb9c9b5c865c0bf0ca0d565c774f93d Як приготувати картопляне пюре
В даному докладному рецепті, ми розберемо класичний і єдино вірний спосіб приготування популярного гарніру всіх часів. Ви думаєте, що просто відварити картоплю і потім збити його в пюре – цього буде достатньо? Як би не так! Давайте розберемо і спробуємо приготувати незрівнянне картопляне пюре…

    Інгредієнти:

  • Картопля
  • Молоко
  • Сіль
  • Вершкове масло

Серед інших гарнірів, одним з найбільш популярних і завжди бажаних вважається пюре з картоплі і це факт, з яким важко не погодиться. У зв’язку з цим, складно уявити, що хтось із господинь не знайомий з процесом приготування. Звичайно, відварити картоплю і збити в пюре справа не хитра, хоча, як і в будь-якій справі є свої нюанси і що б приготувати смачне, вчинене пюре, необхідно знати деякі тонкощі…

Картопляне пюре рецепт з фото

  • Насамперед слід очистити картоплю, промити у воді. У процесі, очищений картопля ні в якому разі не можна залишати без води, в іншому випадку картопля потемніє. Для того, щоб уникнути цього попередньо підготуйте невелику каструлю, наполовину наповніть водою і оброблені овочі відразу ж кладіть у цей посуд.

    63028b163b6f2c154bf7c107db09bd1c Як приготувати картопляне пюре

  • Далі, наріжте картоплю середніми шматочками і відправте в каструлю з киплячою підсоленою водою. Готуйте із закритою кришкою на середньому вогні близько 20 хвилин, до готовності. Готовність можна визначити виделкою, протикаючи.

    851957155b0fa9706699eee2f99a9b45 Як приготувати картопляне пюре

  • По закінченні часу, зливаємо воду, перекладаємо в окремий посуд, а можна в самій каструлі спочатку розім’яти толкушкой або спеціальним сучасним пристосуванням з нержавійки.

    97c7d03483ac438a2239dedc39243abf Як приготувати картопляне пюре

  • Потім налити гаряче молоко – це важливо. Якщо додасте холодне, то пюре помітно потемніє, що не бажано. Молоко бажано додавати цівкою, в процесі перемішуючи, щоб не переборщити кількістю.

    007df42ef7f4a2d7b5b658087bdb8923 Як приготувати картопляне пюре

  • Останній етап: в отриману помірно густу масу додаємо вершкове масло, що помітно пом’якшить смак і пюре не буде швидко приїдатися. Додати сіль, покладаючись на свій смак, можна трохи запашного чорного перцю. Продовжити перемішувати поки пюре не стане легкою і повітряної.

    42d048d72f48ac0d4ecc5f3be5d176a2 Як приготувати картопляне пюре

Як правило, картопляне пюре подають як гарнір і з ним чудово поєднуються багато страви, рецепти яких знайдете на нашому сайті.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:  Сухарі в духовці рецепт з запашним часником і спеціями
Загрузка...