Кабачки в духовці рецепти на будь-який смак — пальчики оближеш.

Загрузка...

Сезон кабачків починається з приготування простого і легкого по калорійності страви. Ми пропонуємо спробувати ще кілька рецептів. Ви здивуєтеся, коли дізнаєтеся, скільки цікавого і смачного можна приготувати на основі знайомого страви з кабачків в духовці.

Овочі поєднуються з багатьма продуктами. Кабачки з м’ясом вимагають трохи більше часу. Результат більше сподобається чоловічої частини вашої родини. З помідорами та картоплею в духовці готують легкі, але ситні страви.

Кабачки в духовці з часником

b6314fba3390fbcfd2517421db78421b Кабачки в духовці рецепти на будь який смак   пальчики оближеш.Якщо не встигаєте швидко накрити стіл, не поспішайте засмучуватися. На приготування цієї страви ви витратите не більше 40 хвилин, і всім буде смачно.

Помийте і обсушіть 4 кабачка. Поріжте кружечками приблизно по 1-1,5 см в товщину. Натріть трохи твердого сиру. Змішайте сметану з сіллю, часником за смаком. Додайте сир.

Ми не змащуємо деко олією, а стелимо пергамент. Так виходять корисні дієтичні овочі без зайвого жиру.

Викладіть на деко овочеві шарами кружечки, залийте приправленою сметаною. Коли з’явиться золотава скоринка, кабачки в духовці з часником готові.

Сирні човники

Приготування кабачків з сиром в духовці займе не більше часу, а буде ситно і смачно. Поєднання овочевий м’якоті та кисломолочного продукту порадує всю сім’ю новим смаком.

fb1dfc7ed8376099adf385da3083ceb5 Кабачки в духовці рецепти на будь який смак   пальчики оближеш.Ще одна вагома перевага – простий рецепт не потребує багато продуктів. Для кабачків з сиром в духовці потрібні вимиті, очищені овочі.

Рецепт кабачків в духовці допускає використання овочів різної зрілості. Але врахуйте, що у молодих кабачках більше корисних речовин.

Розріжте їх навпіл уздовж. Чайною ложечкою дістаньте насіння, щоб вийшли човники. Для начинки змішуємо сир з курячим яйцем. Солимо, перчимо суміш за смаком, подрібнюємо зелень, збиваємо все блендером до стану крему. Останній штрих – видавіть трохи часнику.

Колись довгасті овочі вирощували як декоративні рослини в ботанічних садах. Вони служили прикрасою букета, а тепер без них складно уявити весняні смачні рецепти.

Розкладаємо начинку по кабачковым лодочкам майже до краю. Але залишаємо трохи місця для тертого сиру. Посипаємо ним наші овочі. Залишаємо в духовці, розігрітій до 190 градусів, на 30 хвилин.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:  Свинина в духовці з сиром і помідорами - ніжний делікатес

Рецепт по-французьки

Кабачки, запечені в духовці, перетворюються в ніжну запіканку завдяки сусідству з сиром, картоплею, помідорами.

bd3f2fb143f23b5d29fe869addb8129e Кабачки в духовці рецепти на будь який смак   пальчики оближеш.Нам знадобиться:

 

  • один великий кабачок;
  • помідори – 3 шт.;
  • картопля – 3 шт.;
  • сир твердий – 150 гр.

Нарізаємо всі овочі кільцями. Картопля з кабачками в духовці готується довше, тому нарізаємо її трохи тонше. Викладаємо на деко інгредієнти, чергуючи. Але на цьому рецепт кабачків з помідорами не закінчується.

Не вистачає ароматного вершкового соусу. Для його приготування розтопити в каструльці 50 грам вершкового масла. Додайте трохи борошна і ретельно перемішайте.

Суміш борошна і вершкового масла – загусник в соусах, який називається ру. Буває біла, золотиста і червона ру. Відрізняються вони по ступеня обсмажування.

Вливаємо склянку молока і варимо до загустіння. В охолоджений соус вбиваємо яйце, видавлюємо часник, сіль, перець за смаком. Поливаємо страву на деку сумішшю, трьом зверху тертий сир.

Залишаємо страву в духовці з сиром і соусом на 30 хвилин. За тим же принципом можна готувати страву з м’ясом, замінити їм картоплю.

Рецепт кабачків з м’ясом

Це класичний рецепт, в якому присутня м’ясо, овочі, твердий сир. Таке блюдо гідно святкового столу або сімейного вечері. Щоб приготувати цукіні з м’ясом в духовці, нарізаємо 2 овоча кружечками. Порціонними шматочками свинину ріжемо. Можна використовувати будь-яке інше м’ясо.

fbf31fa3b2c3800ed3bc4c543ee52823 Кабачки в духовці рецепти на будь який смак   пальчики оближеш.Щоб кабачки з м’ясом в духовці вийшли соковитими і придбали золотисту скоринку, їх попередньо обсмажують на рослинному маслі. Прибрати зайвий жир допоможе паперовий рушник або серветки.

На два кабачка достатньо 500 грам м’яса, стільки ж картоплі. Останній нарізаємо кружечками. Викладаємо на деко спочатку м’ясо, потім цибулю півкільцями, картоплю і обсмажені цукіні. Обов’язково солимо, перчимо між шарами. Зверху тремо сир і запікаємо наш своєрідний пиріг з кабачків з м’ясом не менше години.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:  Пельмені в горщику в духовці: рецепт від карельських кулінарів

Страва з м’ясом в духовці можна доповнити будь-якими інгредієнтами, які вам до смаку. Наприклад, рецепт кабачків з м’ясом можна доповнити помідорами. Їх викладають на кабачки і тільки потім труть сир. Якщо якогось із продуктів немає, пиріг з кабачків з м’ясом не втратить своєї кулінарної цінності.

Щоб сирна скоринка не згоріла раніше часу, накрийте кабачки з м’ясом в деко фольгою. За 10 хвилин до готовності фольгу знімають.

Запіканка з грибами

Кабачки з грибами в духовці не поступаються за поживністю і ситності м’ясної страви. Щоб приготувати ще одне смачне блюдо знадобиться:

  • 437c92cc4fe988044de27de7d87cb818 Кабачки в духовці рецепти на будь який смак   пальчики оближеш.пара цукіні;
  • 300 гр. шампіньйонів;
  • цибулина;
  • 40 гр. сиру;
  • сіль, спеції за смаком.

Нарізаємо всі продукти, а сир тремо на крупній тертці. На змащене маслом деко викладаємо спочатку кабачки, потім гриби і цибулю. Приправляємо, прикрашаємо блюдо сиром. Запікаємо страву з грибами в духовці під фольгою всього 20 хвилин при температурі 220 градусів. Потім допікаємо нашу запіканку з грибами в духовці, поки сир не підрум’яниться.

Кабачки, запечені в духовці, набувають нові смакові відтінки завдяки поєднанню з різними продуктами. Щоб блюдо вийшло ситним, використовуйте для приготування в духовці рецепти з м’ясом і грибами. Для дієтичного весняного чи літнього меню підійдуть овочі в духовці з сиром або картопля з кабачками у вершковому соусі.

Ми будемо щиро вдячні за відгук про нашу роботу і за допомогу щодо вдосконалення і розвитку нашого сайту.

Загрузка...