Картопля в горщиках в духовці — три рецепти з різними добавками.

Загрузка...

Якщо у вас на кухні є горщики, не тримайте їх тільки для декору. Будь-яке блюдо у них виходить смачніше, ніжніше і ароматніший. Картопля в горщиках в духовці не виняток. Готувати її можна з овочами, з м’ясом або просто з зеленню.

Запікання в горщиках особливо корисно для тих, хто стежить за харчуванням, але не може відмовитися від смаженої картоплі. В духовці вона вийде ще смачніше і збереже корисні речовини. А ще будь-яку страву в горщиках виглядає святково і естетично. Подавати на стіл частування можна прямо в симпатичних «пузатих» посудинка.

Картопля в духовці на швидку руку

1c422ed1259c8a0a747ef39a2f367952 Картопля в горщиках в духовці — три рецепти з різними добавками.Цю страву можна готувати без м’яса, а подавати зі свіжими овочами або салатом з овочів. Воно ідеально для весняного чи літнього обіду, коли не хочеться навантажувати шлунок м’ясними стравами. На приготування достатньо 50 хвилин.

Якщо ви тільки плануєте придбати горщики для запікання, звертайте увагу на їх якість. Керамічний посуд без внутрішнього покриття вважається нешкідливою.

Чистимо паслін з розрахунку чотири невеликих картоплини на порцію. Молода картопля теж підійде. Нарізаємо його невеликими кубиками і розкладаємо по горщикам, змазаним вершковим маслом. Сіль і перець додаємо за смаком. Можна приправити картоплю улюбленими сухими спеціями. Розвести в 1/2 склянки води столову ложку сметани і розливаємо отриману суміш по горщикам.

Щоб картопля набула золотисту скоринку, можна попередньо обсмажити її на сковороді, а потім розкласти по горщикам.

Тепер наша картопля в горщику відправляється в духовку. Не забудьте закрити посудинки кришками. Духовка нагрівається до 200 градусів. Через 40 хвилин обід готовий. Посипаємо картоплю зеленню і подаємо зі свіжими або маринованими помідорами. Додасть смаку італійський відтінок натертий сир.

Рецепт з грибами

Для цього рецепта підійдуть печериці, білі гриби в свіжому вигляді або солоні. Для приготування знадобиться:

  • 2675c4e5cc584f3eb13f07a5b05489af Картопля в горщиках в духовці — три рецепти з різними добавками.400 грам грибів;
  • 10 картоплин;
  • 3 невеликі цибулини;
  • 5 столових ложок сметани;
  • 6 столових ложок олії рослинного або оливкового;
  • сіль і перець за смаком;
  • рубана петрушка.

Картоплю нарізаємо кубиками і ставимо варитися. Тим часом нарізаємо цибулю і гриби. Обсмажуємо до золотистого відтінку. Розкладаємо в горщики картоплю, зверху грибочки з цибулею. Заливаємо сметаною і посипаємо зеленню.

 

Якщо зробити картопляне пюре, змішати з грибами, цибулею і додати збите яйце, запіканка вийде. Ніжний вершковий смак додасть масло. При бажанні готову страву посипають сиром.

Через 15 хвилин картопля в горщиках в духовці готова.

Картопля з м’ясом і фруктами

Справжнім гурманам сподобається гостро-солодкий смак цього блюда. Якщо ви запросили в будинок гостей і хочете їх здивувати, приготуйте картоплю в горщиках з фруктами і з м’ясом. Нічого складного в самому процесі приготування немає. Весь секрет у поєднанні, на перший погляд, непоєднуваного.

29476be70ac56de027c84d45b5bb7ea3 Картопля в горщиках в духовці — три рецепти з різними добавками.Нам знадобиться

  • консервовані ананаси;
  • чорнослив;
  • картопля;
  • свинина;
  • кріп і петрушка в пучках;
  • сіль і перець за смаком;
  • зелений гострий перець;
  • часник;
  • оливкова олія.

Для приготування вибираємо не пісне м’ясо. Оливкова олія можна замінити рослинним, але все-таки перший варіант корисніше і відрізняється специфічним ароматом.

Невеликими шматочками нарізаємо свинину і залишаємо маринуватися в солі і перці. Ріжемо приблизно на однакові шматочки кільця ананаса і картоплю.

На дно горщика кладемо картоплю і збризкуємо невеликою кількістю масла. Зверху викладаємо м’ясо, ананас, чорнослив, зубчик часнику. Нарізаємо кільцями гострий перець і кладемо зверху. Завершують кулінарну піраміду гілочки зелені. Ставимо горщики в духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів. Потім знижуємо її до 160 і випікаємо ще півгодини.

Слов’янська та скандинавська кухні славляться рецептами запікання картоплі в духовці. Тепер і ви знаєте кілька з них. На вибір у вас є простий рецепт без добавок, ситний картопля з грибочками та святковий обід з м’ясом, ананасами і чорносливом.