Картопляний салат з оливками

Загрузка...

1e4111ab23d732bfff5c9e2586fb556d Картопляний салат з оливками
Салат з картоплі з оливками це вибух смаку і вітамінів. Простота просто дивує, а результат зачаровує. Щоб на виході блюдо вийшло максимально смачним і корисним, кращим і правильним рішенням буде використовувати молода картопля, який значно перевершує від більш пізнього збору смаком і вітамінами…

    Інгредієнти:

  • 500 г молодої картоплі невеликих розмірів
  • 20 шт. різних кольорів оливок або маслин
  • 2 ч. ложки розмарину
  • Зелень шпинату, петрушки
  • Сік одного лимона
  • Сіль і перець за смаком
  • 1 ст. ложка оливкової олії

Пропонуємо два варіанти приготування картопляного салату з оливками. На перший погляд в рецепті Ви не знайдете відмінності, оскільки склад представлених вище продуктів ідентичні. Але все ж є відмінність, причому істотне. Давайте розберемо кожен рецепт окремо…

Салат із запеченої картоплі з оливками

В першу чергу хочемо представити такий от не складний салат з використанням добірної картоплі раннього збору, яке будемо запікати в духовці. Дане блюдо можна подати не тільки як салат, але і відмінно підійде для повсякденного літнього обіду.

81fbdbd9b55ed8825dffa59986737d22 Картопляний салат з оливками

Попередньо промити картоплю дрібних розмірів в підсоленій воді і поділити навпіл.

Включити духовку. Розкласти лист пергаментного паперу на деку. Викласти картоплю розрізом на вгору, полити оливковою олією, посипати овочі розмарином, сіллю і перцем. Перекласти в духовку і пекти 20 хвилин.

Тим часом, поки картопля печеться, необхідно приготувати іншу частину салату. Нарізати оливки, розірвати руками зелень і з’єднати їх.

По готовності картоплі, перекласти і дати трохи охолонути. Викласти в салатницю до оливкам і зелені. Полити зверху лимонним соком і добре перемішати.

Рецепт салату з відвареної картоплі з оливками

Різноманітність страв з картоплі не знає кордонів. Скільки всього можна приготувати з використанням його. Але давайте не будемо йти далеко і приготуємо з того, що вже є, які вже були представлені в інгредієнтах. Черговий чудовий салатик з молодої картоплі, тільки вже в іншому варіанті, без запечки. Повірте, це вже інший смак і інша історія…

00ab9fab78834503850f35d1e4382937 Картопляний салат з оливками

Відібрати картопля раннього збору невеликих розмірів, очистити і помити. У каструлі з підсоленою водою відварити до повної готовності. Звільнити від води і остудити.

Поділити на два, якщо більший картопля, ділити на більше. Викласти в окремий посуд, додати оливок або маслин різних кольорів, полити олією, можна додати нарізаної ріпчастої цибулі, посипати петрушкою, сіллю і чорним меленим перцем. З’єднати!

В обох випадках салат можна подати як теплим, так і холодним.

Чи знаєте ви, що картопля це чудовий засіб для пом’якшення шкіри. Існує ряд способів і безліч рецептів, які благотворно впливають на тіло при розтиранні.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:  Гуляш з курки
Загрузка...