М’ясо по-французьки в духовці з картоплею дивовижне блюдо

Загрузка...

Сьогодні в інтернеті можна знайти десятки варіантів страви з м’яса з картоплею. Однак, величезною популярністю користується ніжне і неймовірно смачне м’ясо по-французьки в духовці з картоплею. Приготувати ситне ласощі зможе навіть господиня з невеликим кулінарним стажем. Скористайтеся перевіреними і оригінальними рецептами, і успіх на кухні вам забезпечений!

Прості ідеї для вечері

За традицією рецепт страви входить свинина, але ви можете використовувати яловичину або куряче філе, якщо хочете зробити вечерю менш калорійним. Крім цього, більше не потрібно боятися експериментувати з послідовністю шарів продуктів, спеціями, соусного основою. Ознайомтеся з наведеними нижче варіантами ласощів і спробуйте приготувати своє, дивовижно смачне м’ясо по-французьки.

Рецепт №1 Традиційне блюдо

Для того щоб зробити традиційний варіант м’яса з картоплею, вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • свинина – 0,8 кг;6555bc97e1d691b7982cddf8af586aac Мясо по французьки в духовці з картоплею дивовижне блюдо
  • картопля – 1,5 кг;
  • цибуля – 3 шт.;
  • сир твердих сортів – 100-150 гр.;
  • нежирний майонез – 200 гр.;
  • сіль і перець – за смаком.

М’ясо необхідно вимити, порізати на шматки середнього розміру, викласти невеликим шаром на попередньо змащений маслом деко або форму для запікання. За бажанням інгредієнт можна посолити і поперчити. Потім наносять майонез – його можна рівномірно розмазати по всій поверхні або ж зробити своєрідну сітку. Цибулю дрібно шаткують і викладають на деко до інших продуктів. Зверху роблять шар з очищеного і нарізаного скибочками або соломкою картоплі.

Необхідно розігріти Духовку до 200-220 градусів і поставити в неї форму. Приблизно через 40 хвилин перевіряємо готовність продуктів. Якщо картопля став м’яким, то витягуємо деко, посипаємо блюдо крупно натертим сиром і тримаємо ще 5-7 хвилин у духовці. Ситний обід готовий!76ff682d77b4b5d7eafcf483ba7f27b4 Мясо по французьки в духовці з картоплею дивовижне блюдо

Якщо сирний шар покласти з самого початку, то по готовності скоринка буде занадто жорсткою.

 

Замість картоплі, в цьому рецепті можна використовувати свіжі помідори. Їх нарізають кружечками і кладуть поверх лука. У результаті м’ясо набуває приємну овочеву кислинку і соковитість.

Рецепт №2, або експериментуємо з послідовністю

Приготувати страву з тих же інгредієнтів можна і по іншому рецепту. Перший шар у листі буде овочевими – картопля перед цим нарізати на пластини товщиною 0,3–0,5 см, солиться, присмачується перцем. Зверху викладають кільця цибулі, за ним йдуть м’ясні кубики, оброблені спеціями, і майонез. Тертий сир у цьому рецепті відправляється в деко відразу. Запікають страву при температурі 180 градусів близько години. Дивовижна свинина з картоплею готова!

Сирна скоринка вийде більш ніжною і м’якою, якщо під час приготування її збризнути невеликою кількістю води.

Рецепт №3 Нове життя курячого фаршу

Дивовижно ніжним і соковитим виходить курячий фарш, запечена з картоплею в духовці. Цей рецепт сподобається господиням, які стежать за своєю фігурою, так як калорійність готового продукту набагато нижче. Вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • курячий фарш – 350-400 гр.;5b36011e5662915c33b4df6d3fc3b371 Мясо по французьки в духовці з картоплею дивовижне блюдо
  • гриби – 0,5 кг;
  • цибуля ріпчаста – 2-3 шт.;
  • картопля – 4-6 шт.;
  • сир твердих сортів – 200-300 гр.;
  • сіль, перець та інші спеції – за бажанням.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:  Салат з грибів з квашеною капустою та квасолею

Наріжте цибулю кільцями і покладіть його в попередньо змащену олією форму для запікання. Картоплю потрібно порізати пластинами і викласти поверх цибульного шару. Потім на овочі кладуть фарш, обробляють всі спеціями. Після цього йдуть нарізані пластинками гриби, шар тертого сиру і трохи майонезу (останній компонент необов’язковий). Блюдо буде готове через 20-30 хвилин запікання в духовці при 180 градусах.

Приємного апетиту!

Загрузка...