Млинці з яблучною начинкою

Загрузка...

9ce6810f2627a09b8481d78fcc8cc3d8 Млинці з яблучною начинкою
Щоб прикрасити день і підняти настрій близьких, не дивлячись на пору року, пропонуємо приготувати на ранок тоненькі млинці зі смачною начинкою. Апетитний аромат млинців і запах з кухні розбудить всіх і тим самим недільний ранок стане помітно яскравим

    Інгредієнти для млинців:

  • 3 шт. яйця
  • 350 мл. молока
  • 2 ч. ложки цукру
  • щіпка солі
  • 100 гр. борошна
  • 30 гр. вершкового масла
    Для начинки:

  • 4-6 яблук в залежності від розміру
  • 40 г вершкового масла
  • 3-4 ст. ложки цукру

Звичайно ж, замість яблук можна начинити млинці будь-який інший солодкою начинкою з ягід і фруктів, що доведеться більше до смаку Вам.

Приготування млинців з яблучною начинкою рецепт з фото

У глибокий посуд розбиваємо яйця, додаємо цукор, сіль і збивати віночком до тих пір, поки цукор не розчиниться і утворюється легка пінка. Потім додаємо молоко і все перемішуємо. Далі, просевая над чашкою, поступово додаємо борошно і продовжуємо збивати до однорідної рідкої консистенції. Тісто для млинців готовий! Але бажано, по готовності млинцеве тісто накрити і прибрати в холодильну камеру на 1 годину.

2500770d32e03f73a227fac3688231e5 Млинці з яблучною начинкою

У проміжку, потрібно яблука очистити, вирізати серцевину і нарізати на невеликі кубики. На сковороді розігріти олію, викласти нарізані яблука, все посипати цукром і тушкувати не довго, поки шматочки яблук злегка розм’якнуть, при цьому весь час перемішувати

333ddcf8b8a1fc2caa1833bc5b12a21f Млинці з яблучною начинкою

Після настоянки, тісто для млинчиків знову ретельно збити, а вже потім слід випікати, наливаючи ложкою не великими порціями з обох сторін. Готові млинчики зняти в окремий посуд і поки гарячі, поверхню млинців потрібно змащувати шматочком вершкового масла

dba51648a9a25c6a1946494fd7b15f0b Млинці з яблучною начинкою

Далі будемо начиняти наші млинці, а для цього по середині накладаємо розм’яклі яблука і звертаємо трубочкою

b7eae66a923f96efea82913705196014 Млинці з яблучною начинкою

І останній крок: Тонкі начинені млинці присипаємо цукровою пудрою або ж поливаємо медом і подаємо до столу.

06b3a9e477b29933e48fae5f1262b228 Млинці з яблучною начинкою

В начинку до яблук та інших фруктів можна трохи додати ароматну корицю.