Рецепти з фаршем в духовці — ситні прості страви для всієї родини

Загрузка...

Кожен день замислюєшся чим порадувати свою сім’ю на вечерю. Багато воліють щось зробити швидко, хто готовий довше постояти біля плити, але результатом обов’язково повинно стати смачне і ситне блюдо, яке полюбить вся сім’я. Тут на допомогу приходять різноманітні страви, приготовлені з фаршу.

1d3252470184b3821eb869066636020a Рецепти з фаршем в духовці   ситні прості страви для всієї родиниА якщо все ще буде готуватися в духовці, то стовідсотково вийде смачне, ніжне і ситне блюдо. Маючи вдома навіть маленький шматочок фаршу і духовку можна приготувати незвичайне блюдо, яке порадує всю сім’ю. Страви з м’ясним фаршем в духовій шафі — це страви, які економлять час і завжди здивують. Можна нафарширувати їм овочі або запекти шарами, у вигляді запіканки. Він добре поєднується з крупами і макаронами, відмінно поєднується з сиром. Такі рецепти з фаршем відрізняються легкістю в приготуванні і простотою використовуваних продуктів.

Що ж можна зробити з фаршу?

Оскільки фарш — це напівфабрикат, то з нього готуються різні смачні страви, що не потребують багато часу. Найбільш відомим стравою із фаршу, стали різноманітні запіканки.

Додатковими продуктами можуть бути картопля, томати, цибуля, морква, перець, баклажани, гриби і сир.

Крім цього, його використовують для приготування запечених котлет, тефтелькою, рулетів. Він добре доповнює піцу, голубці, долму, лазанью, м’ясні пироги. Сьогодні великою популярністю користуються страви з фаршем, приготовлене у глиняних горщиках.

Правильний вибір

8852794270b5966c1a0aac96bb5addb4 Рецепти з фаршем в духовці   ситні прості страви для всієї родиниЗвичайно, щоб їжа була дійсно смачною і ароматною, потрібно грамотно вибрати готовий фарш або шматок свіжого м’яса.

Вибір м’яска залежить від вибору страви.

Для котлет краще всього вибрати кілька видів м’яса, щоб у підсумку отримати комбінований фарш.

Яловичина прекрасно гармонує зі свининою, а куряче мяско — з кроликом.

Гарне поєднання — це свинина і курятина.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:  Різдвяні ялинки з картопляного пюре

Якщо Ви готуєте тільки курячий або фарш з індички, то не потрібно брати грудку, так як фарш в підсумку вийде трохи сухуватим.

Фарш добре доповнять хліб, цибулю, часник, борошно і спеції.

Щоб м’ясні страви вийшли ніжними, рекомендується влити трошки вершків. Легкість можна отримати, додавши натерту картоплю, а от хліб краще замінити сиром або манкою.

Рецепт №1 Запечені помідори

Нам знадобиться:

  • Томати — 7 шт.fdb8b1a3c7cd1a94762301a21b03f924 Рецепти з фаршем в духовці   ситні прості страви для всієї родини
  • Фарш (свинина-яловичина) — 300 гр.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Томатний соус — 1 ст. л.
  • Вода — 150 мл
  • Гострий перчик — 1/2 частина.
  • Соняшникове масло.
  • Свіжа зелень і спеції.

Приготування:

Томати моєму і надрізаємо на чотири секції, не дорізуючи її до кінця.

Подрібнену цибулю з’єднайте з фаршем, додаємо необхідні спеції і ретельно перемішуємо.

Наповнюємо отриманої м’ясної масою підготовлені овочеві надрізи і переміщаємо на деко, промазанный маслом. Посипаємо нарізаною гострим перчиком.

 

Далі змішуємо воду і соус, заливаємо цією сумішшю помідори.

Всі поміщаємо в розігріту до 180 ° С духовку на пів годинки.

Приготовлене страву з фаршем в духовці виходить дуже смачним, а готуватися просто і легко.

Рецепт № 2 картопелька Запечена з фаршем і сметанкою

Нам потрібно:

  • Фарш — 500 гр.db5d7f20c9cc087a4aa76c0e95facd3f Рецепти з фаршем в духовці   ситні прості страви для всієї родини
  • Картопелька — 1 кг.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Сметана — 200 мл
  • Твердий сир — 150 гр.
  • Спеції і зелень.

Приготування:

Нарізаємо цибулю півкільцями, картоплю ріжемо слайсами.

У тарілку наливаємо сметанку і кладемо в неї картопляні слайсы, приправляємо спеціями.

Починаємо викладати шарами в форму: картоплю в сметані, м’ясо, кільця цибулі, далі повторюємо всі шари. Засипаємо натертим сиром і рубаною зеленню. Поміщаємо в розігріту до 180 °С духовку на одну годинку.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:  Крабовий салат

Такий фарш з овочами в духовці виходить повітряним, ситний і дуже смачним.

Рецепт № 3 Фарш з овочами в горщиках

Продукти:

  • Фарш — 300 гр.5eaff303311a32cb52c3bff69af078aa Рецепти з фаршем в духовці   ситні прості страви для всієї родини
  • Картопелька — 5 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Морковочка — 1 шт.
  • Сметанка — 2 ст. л.
  • Водичка — 1 ст.
  • Сіль, перець.
  • Сир — 100 гр.
  • Кріп і петрушка.
  • Приготування:

    Крок 1. Готуємо овочі: подрібнюємо цибулю, картоплю і морковочку нарізаємо тонкими кружечками.

    Крок 2. В горщики викладаємо підготовлені овочі.

    Крок 3. З фаршу робимо маленькі грудочки і розміщуємо на овочевому шарі. М’ясний шар засипаємо цибулею.

    Якщо Ви використовуєте яловичий фарш, додайте маленький шматочок свинячого сала — це додасть страву більш соковитим.

    Крок 4. У воді розводимо сметану, спеції і заливаємо підготовленої рідиною горщики.

    Крок 5. Накриваємо їх кришечками і поміщаємо в розігріту до 200 °С духовку на пів години.

    Крок 6. Після закінчення часу, дістаємо горщики і додаємо натертий сир і запікаємо ще на десять хвилинок. Щоб вийшла сирна скоринка.

    Сьогодні є величезна кількість страв з фаршем, які можна приготувати, всі вони володіють високими смаковими якостями і простотою у приготуванні.

    Якщо вам сподобався рецепт цього кулінарного шедевра, то будемо вдячні за зворотній зв’язок у вигляді відгуку. Нам важлива ваша думка – адже ми працюємо для вас!

    Загрузка...