Салат «Мімоза», Як приготувати салат Мімоза

Загрузка...

7e8fe3b5385aa6381424da498b78b974 Салат «Мімоза», Як приготувати салат Мімоза
Здавалося б, що тут можна ще додати, адже салат Мімоза вже став повсякденним святковим блюдом, рецепт якого прописаний не стираемыми літерами. Святковий салат «Мімоза» прийнято готувати в новорічну ніч і урочистостей. Однак з різними вподобаннями та смаками людей виникли й інші варіанти цього популярного страви.
680a1648c81ac90b4a4f8962c1121519 Салат «Мімоза», Як приготувати салат Мімоза

На відміну від інших відомих салатів, Мімоза з’явилася не так вже давно. Але за такий короткий проміжок часу заслужено завоював бути серед кращих і головних страв на нашому вишуканому столі. І тепер, цей «радянський салат» шанують завжди і по можливості часто.

Серед безлічі варіацій, насамперед давайте розглянемо класичний рецепт салату мімоза, в якому не передбачено наявності яких-небудь екзотичних інгредієнтів і як зазвичай готується з консервованої риби, яєчних жовтків, сиру і інших продуктів, які акуратно укладаються шарами.

Салат Мімоза класичний рецепт

Приготуйте наступні інгредієнти: 6 шт. варених яєць, 1 банку рибної консерви, 150 грамів твердого сиру, близько 200 р. майонезу, 100 р. вершкового масла, 3 головки ріпчастої цибулі, 4-5 гілочок свіжої зелені.

В першу чергу, перед тим як приступити до приготування, необхідно вершкове масло поставити в морозильник на заморозку

  • Попередньо зварені в круту яйця відокремте жовтки від білків. Білки пропустіть через крупну тертку, а жовтки слід розім’яти виделкою.

    fac5f57a8d482a494f66018e9b4bb301 Салат «Мімоза», Як приготувати салат Мімоза

  • Потім порізати цибулю кубиками, натерти сир на крупній тертці. Консервовану рибу перекласти без масла в окремий посуд, відокремити від помітно великих кісточок і розім’яти виделкою.

    fa737346be6d99d8583867ec8fb542a3 Салат «Мімоза», Як приготувати салат Мімоза

  • На плоске блюдце першим нижнім шаром викласти натерті білки, зверху них викласти тертого сиру.

    b9ef420062994cb6f6f21b42df930865 Салат «Мімоза», Як приготувати салат Мімоза

  • Далі, поверх сиру накласти шаром рибу, підрівняти і поверхня змастити частиною майонезом зазначених в інгредієнтах, це приблизно 100 грам.

    da11da0458fdbeb7461b35189a4af62d Салат «Мімоза», Як приготувати салат Мімоза

  • Додати зверху порізану цибулю. Натерти на крупній тертці добре охолоджене вершкове масло.

    e1d5f9637ddaf5389d8334decce9058c Салат «Мімоза», Як приготувати салат Мімоза

  • Тверде масло викласти на шар цибулі, полити частину майонезу. І нарешті, останнім шаром нашого салату Мімоза, присипати рівномірно жовтками і перекласти в холодильник.

    a24cd8230ab0bda9d00db4801a90ccd6 Салат «Мімоза», Як приготувати салат Мімоза

Дати настоятися близько 2-х годин. Перед подачею на стіл можна прикрасити салат за бажанням і смаком, в нашому випадку зеленню.

І так, ви дізналися, як приготувати салат Мімоза. Дотримуючись рецептом, кожна господиня, яка цікавиться домашньою кухнею і володіє кулінарними навичками нехай навіть на побутовому рівні, зможе тепер приготувати улюблений святковий салат «Мімоза».