Шавлія – посадка, догляд та вирощування у відкритому грунті

В теплій Європі повсюдно вирощують шавлію. З ним заварюють чай, їм лікуються, наполягають вина, додають у страви з м’яса і риби. Популярність шавлії велика, але садівники помірного клімату рідко його висаджують. Можливо тому, що не знають, як за ним доглядати.

Загрузка...

Особливості вирощування шавлії

Шавлія або сальвія – багаторічний трав’янистий кущик, на дачах вирощують, в основному, двох — і однорічний. Корінь стрижневий, проникає в грунт до 2 м, сильно розгалужується. Кожна гілка закінчується великим суцвіттям. Висота стебла 50-150 см, в залежності від виду. Квітки рожеві, фіолетові, білі, блакитні, лавандові.

Шавлія – рослина довгого дня. Він зацвітає при високій інтенсивності світла. Цвіте в липні-серпні, насіння дозрівають у серпні-вересні.

Шавлія різноманітний за життєвими формами. В однієї і тієї ж партії насіння можуть зустрічатися дворічники, однолітні і багаторічні. Чим північніше вирощують рослини, тим більше потрібно розраховувати на однорічники.

Скільки років вирощують

Батьківщина шавлії – Середземномор’я. У Франції та Італії його вирощують як 3-5-річну культуру. В помірному і холодному кліматі з-за суворих умов перезимівлі на третій рік життя рослини в основному випадають, і грядка порожніє, тому шавлія обробляють не більше 2 років.

На який рік цвіте шавлія

Однорічні форми зацвітають у перший рік після посіву і взимку відмирають. Дворічні в перший рік сформують розетку листя, а зацвітуть і дадуть насіння на другому році. Багаторічні зацвітають у перший та наступні роки вегетації.

Шавлія, посіяний під зиму, заплодоносіт в перший рік життя, якщо в період сходи-розетка листя буде триматися помірна температура. Тому в регіонах з жарким кліматом шавлія в перший рік життя не цвіте. На своїй батьківщині в середземномор’ї шавлія теж зацвітає тільки на другий рік.

Як шавлія зимує

Всі види шавлії теплолюбні. Якщо взимку на грядці не буде товстого шару снігу, рослини можуть замерзнути. На оголених місцях шавлія замерзає навіть у теплих регіонах: у Краснодарському краї, Криму, Молдавії. Щоб цього не сталося, восени кущики легко підгортають землею або присипають сухим листям. В такому вигляді вони чудово перезимують і винесуть навіть сильні морози.

Навесні рослини рушають у ріст, коли середньодобова температура повітря підвищується до 5-6 градусів. У теплі зими в південних регіонах нерідкі випадки передчасного пробудження шавлії в лютому-березні.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:  Відпарювач для одягу: рейтинг, поради з вибору

Види шавлії

В культурі вирощують три види шавлії:

Вид Популярні сорти
Лікарський Добриня, Кубанець, Фіолетовий Аромат
Мускатний Ай-Тодора, Вознесенський 24, Кримський Пізній, Орфей, З 785, Салют, Тайган
Овочевий Айболить, Бриз, Нектар, Патріарший Семко, Цілитель

Шавлія лікарський (Sālvia officinālis)

Рослина невибаглива. Воно добре себе почуває на різних ґрунтах, посухостійка, не вимагає частих підживлень і складних обробок від шкідників. Зацвітає в кінці червня. По ділянці в цей час розносяться його неповторний пряно-різкий запах, на який з усіх боків злітаються бджоли.

Шавлія мускатний (Salvia sclarea)

Рослина не вимоглива до грунту, але любить тепло. Насіння проростає при температурі 8-12 градусів. Швидше сходи з’являються при 23-28 градусів. Дорослі кущі витримують морози до -30. Щоб рослина добре розвивалося потрібна середньодобова температура 20 градусів. З шавлії мускатної роблять цінне ефірну олію для парфумерії.

Шавлія овочевий або звичайний (Salvia plebeia)

Рослина салатного призначення. Це багаторічний прямостоячий чагарник до 50 см заввишки. Квітки синьо-фіолетові, пахучі. Цвіте в червні і липні. На другий рік вегетації маса рослини досягає 300 гр.

На одному місці овочевий шавлія росте 5 років. Його листя вживають у свіжому і сушеному вигляді як приправу при приготуванні вина, сиру, ковбаси, консервів, гарячих страв.

Овочевий шавлія можна вирощувати вдома в горщиках, у відкритому грунті, на балконі і в вазонах. Сходи легко переносять заморозки до -6 градусів, тому насіння можна сміливо висівати під зиму.

Декоративні види

Найвідоміший декоративний шавлія – це шавлія блискучий або Сальвія блискуча (Salvia splendens). Він відрізняється від інших видів урочистій яскраво-червоним забарвленням пелюсток. Квітка використовують в міському озелененні, висаджуючи розсадою на у скверах, парках, площах, біля громадських установ.

В декоративних цілях на садових ділянках вирощують шавлія дібровна або молдавський (Salvia nemorosa) – багаторічник з висотою стебла до 90 див. Він цвіте темно-фіолетовими квітами в червні-серпні. Це літній медонос.

Шавлія дібровна висаджують в півтіні, на пухких поживних ґрунтах. У середній смузі Росії він добре зимує, а на ділянках, не вкритих снігом, може пошкоджуватися морозами.

Шавлія красиво виглядає на ділянці поряд з трояндами. Вкриваючи восени рожеві кущі, не забудьте відразу прикрити і сальвію.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:  7 виробів з шишок своїми руками – в садок, школу і для дому

Ще одна декоративна сальвія – шавлія борошнистий (Salvia farinacea) – родом з Америки. Це багаторічна рослина, заввишки до 50 см, з синіми або фіолетовими квітками. Є білі і блакитні сорту. У середній смузі борошнистий шавлію вирощують тільки в умовах холодної оранжереї.

Підготовка до посадки

Шавлію вирощують прямим посівом в грунт і розсадним способом. Декоративні садові види можна розмножувати поділом куща.

Восени грядку перекопують на глибину багнета, бур’яни видаляють. Навесні розпушують на глибину 5-6 см.

Насіння проростають у вологому грунті. При нестачі вологи вони покриються плівкою і впадуть у спокій – це спадщина диких прабатьків шавлії, які росли в посушливій степовій зоні і сходили тільки в сезон дощів. Шавлія не вибагливий до попередників, але його не можна висаджувати багато років на одному місці.

Культуру висаджують на будь-якому грунті, крім важкої і заболоченою. На родючих ділянках рослини швидше росте і рясніше цвіте. Ph краще нейтральна або слабокисла.

Посадки повинні бути захищені від холодних вітрів. Рослини не люблять затінення. Шавлія можна вирощувати навіть на схилах, лише б вони були звернені не на північ.

Посадка шавлії

Насіння висівають, як тільки грунт просохне і прогріється. Можливий посів під зиму свіжозібраних насінин. Для покращення схожості в серпні-вересні їх прогрівають 2 тижні на сонці. При будь-якому посіві – підзимовому або весняному – до кінця першого сезону сальвія розростається великими кущами, з яких можна збирати листя. Це особливість дозволяє вирощувати шавлію як однорічну культуру.

Насіння зашпаровують на 4 див. На глинистих грунтах сіють дрібніше – на 2-3 див. В ряду залишають 30-40 см, між рядами 45-80 див.

Можливі схеми розміщення у відкритому грунті:

  • 70 на 70;
  • 70 на 30;
  • 50+50 на 90.

Найбільший урожай одержують при садінні за схемою 70 на 70.

Догляд за шавлією

Шавлія прибирають в квітучому стані. Листочки можна використовувати в свіжому вигляді або засушити на протязі. Гілки зрізують, залишаючи на корені 10-ти сантиметрові відрізки.

Полив

Культура посухостійка і виносить відсутність води. Його можна взагалі не поливати, але в посуху листя стають жорсткими. Важливо лише, щоб в період від початку сходів до появи стебел у верхньому шарі ґрунту було достатньо вологи.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:  Що одягнути на Новий 2019 рік Свині, які кольори вибрати

При вирощуванні без поливу урожай буде нижче, але аромат у рослин виражений сильніше за рахунок збільшеного вмісту ефірних олій.

Культура не виносить близького залягання грунтової води і перезволоження. Якщо грядку вирішено поливати, важливо не робити це часто і рясно – у вогкості на шавлії процвітають грибні хвороби.

Добрива

Рослини найбільш потребують азоту та фосфору. Перед посівом вносять на кв. м:

  • азотні добрива 5-7 гр;
  • фосфорні 20 гр.

В перший рік життя рослин одну підгодівлю проводять у фазі утворення двох пар справжніх листків. На другий рік підживлюють навесні, на початку відростання листя. Для обох підгодівлі використовують по столовій ложці аміачної селітри і столовій ложці суперфосфату на 1 кв. м.

Прополка

У перший рік рослина розвивається повільно. Грядку доводиться часто полоти, щоб її не заполонила смітна рослинність. На другий рік прополку проводять по мірі необхідності. Коріння шавлії виділяють у ґрунт речовини, які пригнічують ріст інших рослин, тому грядка з дорослими кущами не заростає.

Можливо вирощування шавлії під покровом. Восени одночасно з ним висівають швидкорослу зелень або овочі: кріп, салат, кінзу, редис. Навесні покривну культуру прибирають, а шавлія за літо формує міцні і розвинені розетки.

Розмноження

Якщо ви плануєте використовувати для посіву насіння шавлії, краще висадити поруч кілька примірників, так як це перехрестнозапильна рослина. Одиночний кущик може не зав’язати насіння.

На насіння залишають найбільші рослини з сильним ароматом. Листя з них не збирають.

Суцвіття прибирають, коли побуріють 2-3 мутовки. Суцвіття зрізують над верхньою парою листків, потім зв’язують у пучки і підвішують під навісом «вниз головою» для дозрівання. Внизу потрібно розстелити плівку, щоб на ній збиралися які висипаються насіння.

Хвороби шавлії

Шавлія уражається:

  • пероноспороз;
  • павутинним кліщиком;
  • личинками чорнотілок;
  • специфічними шкідниками – шалфейной совкой і шавлієвою довгоносиком.

В сирих умовах рослина страждає від білої гнилі або склеротиніозу. Хвороба призводить до загибелі рослини на початку другого року. В городі білою гниллю часто уражається ще одна рослина – соняшник, тому ці дві культури не можна сіяти одна після одної і краще розділяти в просторі.