Сирні млинці по-селянськи

8f254f5f8ea064b3a3fa2f2707d47aac Сирні млинці по селянськи
Історія млинців відраховуються століттями, а може і тисячоліття. На Русі вони з’явилися ще за часів язичництва. Характерні формою і кольором, млинці символізували сонце і благополучну, ситне життя. Даний рецепт млинців по-селянськи, які готуються з використанням сиру тому підтвердження…

    Інгредієнти:

  • Борошно – 1 склянка
  • Сир – 100 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Кисле молоко – 1 стакан
  • Сода – 0,25 ч. ложки
  • Масло рослинне для смаження
    Приготування:

Яйця з сиром натерти до однорідної маси. Додати цукор, свіжу сироватку і харчову соду. Все ретельно перемішати.

Поступово додаючи борошно, продовжуйте інтенсивно перемішувати так, щоб не утворилися грудки.

Розігріту сковороду змастити рослинним маслом і накладаючи ложкою, випікати млинці невеликих розмірів.

Млинці бажано подавати гарячим, до них можна додати меду, повидла або варення, домашньої сметани і нарізані свіжі фрукти.

Сирні млинці при примхливості, які вимагають певної вправності, виходять дуже смачні і результат вартий того, щоб їх повторити ще.