Сирний суп з креветками

dab9ae3148fdead3f6f24bbd02fb4dde Сирний суп з креветками
Цей сирний розкішний суп має легкий і тонкий смак, який вражає уяву красою і смаком. Суп з креветками можна приготувати порівняно швидко, часу займає не більше пів години. Прекрасний спосіб показати своє вміння і зробити обід не звичайним і ситним.

    Інгредієнти:

  • Креветки – 400 г
  • Курячий бульйон – 6 склянок
  • Картопля – 3 шт.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Плавлений сир – 500 г
  • Зелень петрушки, цибулі і кропу – за смаком
  • Сіль, перець, лавровий лист

Рецепт приготування сирного супу з креветками

Для цього супу нам знадобиться хороший плавлений сир, в даному рецепті використовується сир «Президент». Насамперед необхідно нарізати овочі; цибуля – невеликими кубиками, цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на крупній тертці.

51a085caf52af1ea271aaee2230fb552 Сирний суп з креветками

Налийте бульйон в каструлю, поставте на плиту і додайте сирки. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь, щоб при цьому суп повинен злегка кипіти. Весь час помішуйте, поки сир повністю не розплавиться і не розчиниться в бульйоні. Щоб прискорити процес, можна натерти сир на крупній тертці.

Після додайте нарізані овочі, покладіть лист лавра, додайте приправи, посипте сіль і поперчіть за смаком. Продовжуйте готувати протягом 15-20 хвилин. Поки готується картопля, очистіть креветки від панцирів і покладіть в суп, продовжуйте варити ще 5 хвилин.

09392bab9a1d48d7909c36b624624368 Сирний суп з креветками

По готовності, зніміть сирний суп з вогню і розлийте у посуд для подавання. Покладіть дрібно нарізану зелень кропу, петрушки і цибулі.

172cd90406561d58950e4d12710cdb5b Сирний суп з креветками

Як бачите, все дуже просто, мінімум продуктів і максимум задоволення. Суп з креветками, як і іншу їжу з морепродуктів, необхідно споживати якомога частіше.

Якщо ви використовуєте сир ванночках – з легкістю розплавитися сам, а якщо брикетах, краще перетерти на тертці. Але краще всього, купуйте якісний сир, не з рослинних жирів.