Сосиски в тісті в духовці – прості рецепти з різним тестом.

Цей простий і ситний перекус знайомий нам зі школи. Сосиски в тісті в духовці – випічка, яку можна взяти з собою на роботу, приготувати для пікніка або просто запекти, як основне або додаткове блюдо до гарячого. «Упакувати» сосиску в рум’яну булочку дуже просто. Для цього використовують магазинне або домашнє тісто.

«Пишні» булочки з сосискою на дріжджах

Тісто готується на певну кількість сосисок. Якщо у вас їх більше, збільшуємо пропорції інших інгредієнтів.

На шість штук нам знадобитьсяa1d778f9c33c826f436a91f9e0fac877 Сосиски в тісті в духовці – прості рецепти з різним тестом.

  • 0,5 ч. ложки сухих дріжджів;
  • 100 мл води;
  • яйце;
  • 300 г борошна;
  • 1 ст. ложка вершкового масла ;
  • 1 ч. ложка цукру;
  • 0,5 ч. ложки солі.

Воду трохи нагріваємо. Розчиняємо в ній цукор, потім дріжджі. У миску з борошном, додаємо розтоплене вершкове масло. З яйця використовуємо тільки білок. Жовток поки залишаємо осторонь. Вимішуємо все до однорідності, накриваємо рушником і даємо постояти не більше години.

Перед тим як відправляти сосиски в дріжджовому тесті в духовку, їм дають постояти 10-15 хвилин.

a0c499c9a33b3b449e6df520b1176e67 Сосиски в тісті в духовці – прості рецепти з різним тестом.З тіста формуємо ковбаску і ділимо на шість частин. Як ви вже здогадалися, це заготовки для майбутніх булочок, в яких виявиться наша начинка. Розкачуємо їх таким чином, щоб вийшли смужки. Далі найцікавіше. Кладемо сосиску на смужку тіста і загортаємо по спіралі.

Щоб вистачило тесту обмотати одну сосиску, смужка повинна бути приблизно в два рази довше.

Викладаємо заготовки на деко, попередньо застелений фольгою або папером. У нас залишився яєчний жовток, який тепер використовуємо за призначенням. Змащуємо випічку і ставимо готуватися на 20 хвилин при 175 градусах.

 

Рецепт без дріжджів

Якщо потрібно приготувати домашній фаст-фуд швидко, використовуємо рецепт без дріжджів.

На 8 сосисок нам потрібні наступні продукти7b6406fa552d7b3d913d5ef551c592f8 Сосиски в тісті в духовці – прості рецепти з різним тестом.

  • стакан води;
  • 2 склянки борошна;
  • яйце;
  • по одній чайній ложці солі і цукру;
  • столова ложка рослинної олії.

З’єднуємо масло і воду. Додаємо сіль, цукор і просіваємо борошно. Ретельно вимішуємо все до однорідної маси. Розкачуємо на коржі і ріжемо їх довгими смужками. У кожну замотуємо ковбаску. Змащені яйцем заготовки викладаємо на деко і випікаємо при температурі 200 градусів 25 хвилин.

В листковій булочці

a179a362355b34a40d3fa4a02058d180 Сосиски в тісті в духовці – прості рецепти з різним тестом.Швидкий спосіб приготувати смачний перекус і нагодувати всю сім’ю – використовувати листкове тісто, куплене в магазині. Для цього рецепта можна взяти не звичайні, а міні-сосиски. З інших інгредієнтів знадобиться тільки яйце і столова ложка води.

Можна проявити фантазію і додатково покласти в булочку шматочок сиру, а зверху посипати її кунжутом.

Тісто розморожуємо, розкачуємо і нарізаємо його на смужки. Обмотуємо сосиску тільки посередині, щоб вона виступала з двох сторін. Дітям особливо сподобається, якщо ви попередньо зробите кілька надрізів на неї з двох сторін. Випічка вийде смачною і веселою.

fd477413691312340ec803b12dec4033 Сосиски в тісті в духовці – прості рецепти з різним тестом.Змащуємо з хот-доги збитим яйцем з водою і ставимо на 15 хвилин у холодильник. Тим часом застеляємо папером деко і розігріваємо духовку до 230 градусів. Відправляємо наші булочки випікатися всього на 20 хвилин.

Сосиски в тісті в духовці будуть особливо смачними, якщо їсти їх з улюбленим соусом, гірчицею або овочами.