Спагетті з креветками

Загрузка...

7f3d1ac807d872ae2de1b8bde3f5fa47 Спагетті з креветками
Паста з морепродуктами, а саме з креветками це прекрасна їжа з ніжним і легким смаком, але в теж час, як більшість страв італійської кухні, де використовується паста, виходить досить ситним. А головне, спагетті з креветками в приготування не вимагає особливих навичок і часу…

    Для приготування пасти з креветками потрібно:

  • 70 грамів спагетті,
  • 60 р. свіжих креветок,
  • 80 р. помідорів,
  • 10 грамів сиру пармезан,
  • 30 р. вершкового масла,
  • 15 мл. оливкової олії,
  • 20 мл. білого сухого вина,
  • 3 р. базиліка або рукколи,
  • Сіль і перець.

Як чистити креветки напевно всі знають, а ті, хто не знає, можуть дізнатися з ранніх рецептів страв з використанням морепродуктів. Отже, приступимо безпосередньо до приготування:

Італійська паста з креветками

У каструлі в підсоленій воді відчинити до напівготовності спагетті. При приготуванні керуйтеся інструкцією наведеної на упаковці.

ab154f09d3c44db6252895ff7d0a2a7c Спагетті з креветками

Далі, слід креветки промити і почистити. Нарубати часник дуже дрібно. Промити листя руколи. З помідорів необхідно приготувати конкасе рецепт якого знайдете на нашому сайті.

Приступаємо до основної частини: У невеликій кількості олії обсмажити тигрові креветки до напів-готовності. Креветки готуються досить швидко, приблизно 2-4 хвилини, в залежності від температури.

Після додайте рубаний часник, злегка обсмажте, влийте біле вино і випаруйте на помірно сильному вогні. Викладіть в сковороду спагетті, покладіть вершкове масло, рукколлу і приготоване конкасе з помідорів. За смаком посоліть і поперчіть, перемішавши все, злегка обсмажте – 2-3 хвилини.

49df4096b4d2b6963785df9c78a0aeb7 Спагетті з креветками

При подачі викладіть спагетті по центру посуду, накладіть креветок і посипте трохи тертим сиром.

Готувати макарони з морепродуктів в вершковому соусі або з томатами повинен уміти кожен. Це чудове блюдо і безпрограшний варіант ситної їжі на випадок, коли гості на порозі, а часу готувати немає. Та й взагалі, спагетті з креветками — це неймовірно смачно і ви повинні його спробувати!