Свинина з картоплею в духовці – звучить апетитно і смак відмінний.

Загрузка...

Якщо гості вже на порозі, а ви не знаєте, чим їх здивувати і нагодувати, приготуйте свинину з картоплею. Ця страва завжди виходить різним в залежності від інгредієнтів, але все одно ситним та смачним.

Свинина з картоплею

fcd40f3e9eee5c069f8ed6753714bef1 Свинина з картоплею в духовці – звучить апетитно і смак відмінний.Звучить апетитно, а якщо приготувати її по-особливому рецепту і запекти в духовій шафі, смак буде просто божественним. Свинина з картоплею в духовці виходить ситним, втамовує самий сильний голод. А щоб приготувати її, потрібно мінімум продуктів і зусиль. Головний і найдорожчий компонент у страві це м’ясо.

Перелік продуктів для рецепта

Щоб запекти свинину з картоплею в духовці, нам знадобляться знайомі і прості продукти, які добре поєднуються між собою. А це:

  • м’якоть свинини в кількості 700 г;a94b60bd54bb083a81e2fc948d7eaeda Свинина з картоплею в духовці – звучить апетитно і смак відмінний.
  • 8 картоплин середніх розмірів – можна більше або менше в залежності від кількості порцій;
  • їдальня ложка пшеничного борошна;
  • цибулина – середня або більше залежить від того, наскільки сильно ви любите цибулю;
  • склянка вершків – підійдуть магазинні, але пожирней;
  • 1/2 склянки рослинного масла;
  • 1/2 чайної ложки куркуми і паприки додадуть страві пікантні і східні нотки;
  • сіль і перець додаємо за смаком.

Зеленню страва не зіпсуєш. Її можна дрібно нарізати і додати в картоплю, соус або поливання, прикрасити готову картоплю зі свининою в духовці.

Будь-які приправи можна замінити або виключити зовсім. Якщо у вас є свій перелік смачних спецій, не обмежуйте себе. Картопля зі свининою в духовці любить експерименти, гідно приймає їх і кожен раз виходить неповторно смачну.

Як приготувати страву

Простий рецепт свинини з картоплею в поєднанні з прянощами і вершками починається з обробки головного продукту. М’ясо необхідно помити і нарізати на шматочки середнього розміру.

Свинину можна різати, як вашій кулінарній смаком завгодно – великими шматками, як на биточки, маленькими, соломкою. Головне, враховувати час випічки і подбати про те, щоб м’ясо обов’язково приготувалося.

4f7749a2e50ff5be81dc13cdf5ab570a Свинина з картоплею в духовці – звучить апетитно і смак відмінний.Присипаємо м’ясну заготівлю сіллю і перцем. Тепер нам знадобиться борошно. Просіяти її не потрібно. Вона необхідна, щоб обваляти м’ясо з усіх боків. Зробити це швидко допоможе звичайний целофановий пакетик. Насипте в нього потрібну кількість борошна, вкиньте шматочки м’яса і кілька разів струсніть.

У хід йде рослинне масло. Виливаємо його на розігріту сковорідку. Обсмажуємо на олії свинину, поки кожен шматочок не придбає красиву рум’яну скоринку. Чистимо і нарізаємо картоплю. Великі бульби ділимо на чотири частини, маленькі – навпіл.

Нарізка картоплі теж не настільки важлива. Це можуть бути тонкі слайсы у формі кружечків, соломка або кубики.

 

a190528d8ea3d850f6297fafa74fa849 Свинина з картоплею в духовці – звучить апетитно і смак відмінний.Посипаємо картоплю приправами і не забуваємо помішувати м’ясо. На тому ж рослинному маслі злегка обсмажуємо картоплю. Якщо дуже поспішайте, цей етап можна пропустити. Викладаємо обсмажені компоненти в форму, додаємо цибулю, перемішуємо, солимо і заливаємо вершками.

Перш ніж свинина з картоплею в духовці на деку почне випікатися, не забудьте перевірити, зі всіх сторін блюдо щільно прикрита фольгою.

Вже через 40 хвилин при температурі 180 градусів страва готова. Подавати його краще гарячим. Картопля зі свининою в духовці після розігріву вже не буде настільки смачною. Разом з гарніром можна поставити на стіл будь-які овочі або салати з них.

Гарнір з помідорами в духовці

4a3beea46cd62084e84aab8515f9fd2f Свинина з картоплею в духовці – звучить апетитно і смак відмінний.Запекти свинину з картоплею в духовці можна з різними продуктами. Доречно використовувати гриби або кабачки. Але особливо соковитим зроблять блюдо свіжі томати.

Свинина з картоплею і помідорами в списку святкових страв одразу і без сумнівів займе перше місце. Для цього на змащене олією деко викладаємо скибочки цибулі.

Знадобиться 2-3 головки. Кілограм свинячої м’якоті моєму, сушимо, приправляємо в солі, перці і тимьяне.

Свинина з картоплею і помідорами в духовій шафі готується з шийки або лопаткової частини. М’якоть нарізають поперек волокон товщиною 0, 5 см.

Пластинки м’яса красиво викладаємо на цибульний шар. Тонкими слайсами нарізаємо помідори. Вони повинні рівномірно покривати м’ясо. Трьох штук достатньо.73d0ce98fc43bfb46688d4bb7990dd1d Свинина з картоплею в духовці – звучить апетитно і смак відмінний.

Змішуємо 100 г сметани з 2 зубчиками часнику в давленом вигляді і отримуємо ароматний соус. Це і буде ще один шар нашого страви. Але залиште трохи для картоплі. Кілограм цього продукту очищаємо і нарізаємо тонкими кружечками, змішати з рештою сметанно-часниковим соусом і викладаємо на деко.

Залишилося 200 г сиру натерти і посипати ним картоплю. Готується свинина з картоплею в духовці 1 годину при температурі 180 градусів. Щоб отримати гарну золотисту скоринку, перші півгодини випікаємо страву під фольгою, а решту часу – без неї.

Тепер ви завжди зможете приготувати ситний і смачний обід, порадувати сім’ю або гостей своїми кулінарними здібностями.