Томатний суп з смаженими грінками

e438f65ab4ac8bd8faf59315da30a17a Томатний суп з смаженими грінками
Таке блюдо кардинально змінити ваше уявлення про їжу і додасть досконалої інший тон і різноманітить раціон вашого харчування. Своїм виглядом томатний суп-пюре з грінками викликає величезний інтерес і підніме настрій, що позитивно позначається на апетиті. Густий томатний суп – прекрасне блюдо, яке можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді.

    Інгредієнти:

  • 1 ст. ложка оливкової олії,
  • 1 маленька цибулина, нарізана кубиками,
  • 1 велика моркву, очищену і нарізану кубиками,
  • 2 зубчики часнику,
  • 2 великі помідори, нарізані кубиками,
  • 2 чашки овочевого бульйону,
  • 1 столова ложка томатної пасти,
  • 1 чайна ложка паприки,
  • 1 чайна ложка солі (або за смаком),
  • 4 скибочки батона для грінок.

Томатний суп-пюре з грінками рецепт

40d83cb40f9c950bbc5c8c14f95f5d45 Томатний суп з смаженими грінками
Нагріти олію у великій суповій каструлі на середньому вогні. Додати нарізану кубиками цибулю і обсмажити протягом 2 хвилин, поки цибуля не прийме прозорий колір.

b223c866fa346f254cd5da199e56d11e Томатний суп з смаженими грінками
Додати моркву, так само нарізаний кубиками і нарізаний часник. Продовжувати обсмажувати ще протягом 2 хвилин.

aa7ed003eecd8b7c91cdcfcd4b59102e Томатний суп з смаженими грінками
Викладіть інші інгредієнти супу в каструлю і добре перемішайте. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть протягом 20 хвилин, поки всі овочі не стануть м’якими.

ea40a0c3f1c2cfe2bf67d8470894136f Томатний суп з смаженими грінками
Обережно перемістіть вміст каструлі в блендер і змішайте до отримання однорідної маси. Також можна використовувати занурювальний блендер, щоб змішати суп безпосередньо в каструлю.

27159271e164409f41a549215d3f926c Томатний суп з смаженими грінками
Розжаривши сковороду обсмажте скибочки батона в невеликій кількості вершкового масла з обох боків, приблизно 2-3 хвилини, поки хліб не покриється рум’яною хрусткою кіркою.

5a802eb7669868c754f0422653fa3f89 Томатний суп з смаженими грінками
Викладіть обсмажену хліб і дайте охолонути. Потім наріжте кубиками 1х1, викладіть на деко і відправте в духовку випікатися на 5 хвилин при температурі 180 градусів.

e89dbf23c673bda61e1907031ab93423 Томатний суп з смаженими грінками
По закінченні часу, налийте в посуд приготованого томатного супу і зверху покладіть по необхідності смажених грінок.

Подібно іншим густим страв, даний томатний суп з грінками є прекрасним прикладом геніального рішення швидкого, здорового й смачного харчування.

3446a0105423b7d43ccdf84c081b6ca5 Томатний суп з смаженими грінками