Мало хто може собі уявити смажені або запечені банани, адже їх прийнято вживати тільки в свіжому вигляді. Однак, цей фрукт добре зарекомендував себе у вигляді начинок для пирогів, прикрас для торта, а також як один з компонентів смачного і поживного смузі.
Банани в духовці, рецепт яких включає в себе ще й шоколад, досить калорійні. Саме тому блюдо навряд чи буде оцінене фанатами стрункості і правильного харчування.
Завдяки великому вмісту фруктози в бананах, при приготуванні десерту потрібно невелику кількість цукру.
Бананові десерти
Для приготування солодкого ласощі вам знадобляться стиглі або злегка недостиглі фрукти, щоб страва не втратила форми після термічної обробки. Ознайомтеся з рецептами і спробуйте зробити незвичайний десерт самостійно.
Рецепт №1 Класичний варіант десерту
Класичний рецепт страви включає в себе наступні інгредієнти:
- банани – 4-5 шт.;
- будь шоколад – половина плитки;
- цукор – 2-3 ст. л.;
- лимон – 1 шт.;
- рослинне масло для змазування дека;
- кілька м’ятних листочків – необов’язково.
«Піч» необхідно розігріти до 200 градусів. Деко змащують маслом. Фрукти ретельно миють, видаляють шкірку, розрізають уздовж і акуратно розкладають на деко. З шкірки лимона роблять цедру, а сік видавлюють на основний інгредієнт. Зверху страву посипають цукром, додають для пікантності невелику кількість цедри.
Банани в духовці будуть запікатися близько 8-15 хвилин. Коли страва буде готове, його потрібно перекласти на тарілку, прикрасити листочками м’яти. Подавати на стіл можна разом з морозивом і топленим шоколадом.
Банановий десерт можна доповнити дрібкою кориці або ванілі – спеції додадуть страві незвичайний аромат, зроблять його ще більш апетитним.
Існує і більш простий спосіб приготування незвичайного страви в духовці. Для десерту вам знадобиться така ж кількість фруктів, а також плитка шоколаду. Основний інгредієнт очищають від шкірки, нарізають на кілька великих шматків. Складають фрукти в поліетиленовий рукав для запікання і відправляють в духовку на 5-7 хвилин (температура повинна бути не більше 180 градусів).
По закінченні часу продукти викладають на тарілку і щедро поливають розтопленим на водяній бані або в мікрохвильовій печі шоколадом. Зверху десерт можна посипати корицею. Теплі ласощі добре поєднуються з ванільним морозивом.